Ο 11ος Πανελλήνιος διαγωνισμός ΕΟΟ 2007, πραγματοποιήθηκε στο χώρο του Παγκρήτιου Σταδίου, στο Ηράκλειο Κρήτης, μεταξύ 8- 16 Δεκεμβρίου 2007, με διοργανωτή σύλλογο το Παγκρήτιο Όμιλο Καναρινοφίλων – ΠΟΚ.
Συμμετείχαν συνολικά 1002 πουλιά στις παρακάτω κατηγορίες
- A – Harz (49)
- B – Malinois (45)
- D – Χρώματος (215)
- E – Τύπου & Θέσης (488)
- F – Εξωτικά (68)
- G – Ευρωπαϊκή Πανίδα (37)
- H – Υβρίδια (82)
- I – Μελωδικά ή Κυματοειδή Παπαγαλάκια (18)
- J – Agapornis (19)
Συμμετείχαν συνολικά 9 σύλλογοι με τα παρακάτω πουλιά σε αλφαβητική σειρά
- ΑΣΚΕ – Αττικός Σύλλογος Καναρινιών Εμφάνισης (40)
- ΕΑΚ – Ελληνική Ακαδημία καρδερίνας (87)
- ΕΛΚΕ – Ελληνική Λέσχη Καναρινιών Εμφάνισης (199)
- ΕΟΚ – Ελληνικός Όμιλος Καναρινιών Harzer (49)
- ΕΣΠΕ – Ελληνικός Σύλλογος Παπαγάλων Ελλάδος(18)
- ΛΕΦΙΚΑΡ – Λέσχη Φίλων Καναρινιών Ρεθύμνου (129)
- ΠΟΚ – Παγκρήτιος Όμιλος Καναρινοφίλων (412)
- ΣΦΙΠΣΥΚ – Σύλλογος ΦΙλων Πτηνών Συντροφιάς Κατερίνης (48)
- ΣΦΩΠ – Σύλλογος Φίλων Ωδικών Πτηνών (20)
Ηταν η 1η συμμετοχή του ΣΦΩΠ σε Πανελλήνιο διαγωνισμό της ΕΟΟ.
Συμμετείχαν συνολικά τα παρακάτω 6 μέλη του με τα αντίστοιχα πουλιά
- Θεοχαροπούλου Μερόπη (1)
- Κάρτας Νικόλαος (2)
- Μάντσιος Αντώνιος (2)
- Μαρτίκας Γεώργιος (2)
- Παπαδάκης Κωνσταντίνος (2)
- Σφήκας Νικόλαος (11)
Ο ΣΦΩΠ κατέκτησε συνολικά 5 μετάλλια
- 2 χρυσά
- 3 χάλκινα